Холодец из свиной головы рецепт пошагово в мультиварке

Для многих холодец из свинины — непременный участник новогоднего или рождественского меню. Традиция эта многолетняя: ей следовали еще наши бабушки и прабабушки. Правда, у многих в памяти сохранились детские воспоминания о процессе приготовления холодца как довольно непростом и долгом. С последним, конечно, нельзя не согласиться, а вот с первым утверждением мы бы поспорили.

Холодец из свинины

Холодец из свинины по венгерскому рецепту мало отличается от нашего классического свиного холодца. Обычно его едят в зимнее время, потому что до появления холодильников бульон мог застыть на желе только в холодную погоду. У нас очень любят холодец — особенно под Новый год как закуску к водке. Хотя я знаю людей, которые с удовольствием едят его даже на завтрак лично я предпочитаю омлет.

Главная » Закуски » Холодец » Пошаговый рецепт приготовления холодца из свиной головы с фото. Сложно представить новогоднее застолье или большие праздники без традиционного холодца на столе. Считается, что изобрели блюдо на Руси, но усовершенствовали его и придали тот вид и вкус, который нам известен сегодня, французы. Взяв за основу русский холодец, они облагородили его добавлением овощей, яиц и мяса различной дичи. А потом французские повара привезли так называемый «галантин» обратно в Россию.

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свиной холодец с желатином Отзывы 2. Приготовил : Зоя Шунина. Количество порций

Похожие статьи

• Пирог с содой в мультиварке рецепты
• Мясо в казане с картошкой рецепт пошагово
• Карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе пошаговый рецепт
• Фурункул на голове как лечить